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Croissant

Uma excelente opção para um lanche da tarde. Aprenda como fazer um delicioso Croissant.

Croissant
-02k de Mist. Massas Mais Macias Casa do Padeiro
-04 Ovos
-50g de Fermento Fresco Mauri
-700g de Água Gelada
-600g Margarina para folhar

Modo de Preparo
Fazer uma massa ponto de vel, fazer um bloco de margarina para folhar. Abrir a massa e colocar a margarina. Da 3 dobra de 3.
Depois dividir em tamanhos desejado formato de triângulo. 

Gemas de ovos para pincelar os salgados.
Podem usar mussarela e presunto para recheio.
Fermentar por 01 hora

FORNO TURBO 140GL 15 MINUTOS
FORNO LASTRO180GL 25 MINUTOS

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