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Sobremesas > Alfajor - Recheio de Doce de Leite

Ingredientes Massa:
 
- 70g Satin Creme Cake Neutro
- 5g Fermento Químico
- 200g Farinha de Trigo
- 50g açúcar
- 50g ovos
- 130g margarina para folhado (ou manteiga)
 
Recheio:
 
- 200g Carat Decorcream Doce de Leite
 
Decoração:
 
- Carat Cover luxao Leite
 
Modo de Preparo Massa:
 
Bata todos os ingredientes em uma batedeira, por aproximadamente 5 minutos em velocidade baixa. Abra a massa com aproximadamente 0,5 cm de espessura. Com auxílio de um cortador redondo, corte peças de cerca de 15g. Leve ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar.
 
Recheio:
 
Recheie as peças com 10g de CaratDecorcrem Doce de Leite.
 
Cobertura:
 
Derreta o CaratCoverlux ao leite conforme as instruções da embalagem. Banhe todos os alfajores.
 
Dica: Varie o sabor do recheio utilizando o CaratSupercremNutty ou CaratTrufex.
 
Rendimento: 16 unidades

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